Tous les documentaires "poissons" et articles (page 2)
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TrierCuisines des terroirs – Les Flandres
Au menu de ce repas flamand : soupe de crevettes et anguilles aux aromates. À Oostduinkerke, sur la côte belge, les derniers pêcheurs à cheval perpétuent une tradition vieille de plus de cent ans. Les crevettes qu’ils capturent sont consommées…
Voir la vidéoDans le sillage de la lamproie
Portrait de la lamproie qui n’est pas un poisson mais un vampire des mers à l’aspect anguilliforme. Vieux de 500 millions d’années, sa structure neuronale est proche de celle de l’homme. Elle est également au sommet de la gastronomie bordelaise.…
Voir la vidéoLa baudroie, captivante créature des profondeurs marines
La mer recèle de nombreux mystères, et parmi eux se trouve une créature aussi fascinante qu’énigmatique : la baudroie. Aussi connue sous le nom de poisson-pêcheur, c’est un habitant des profondeurs marines qui ne cesse de captiver les biologistes et…
Lire l'articleLe poisson le plus rare du monde
Le poisson-chat doré ne vit que dans un seul endroit au monde : dans le gouffre du Souffle du dragon, au coeur du désert du Kalahari.
Voir la vidéoPoissons de nos lacs, en danger
ABE vous emmène sur le plus grand lac situé entièrement en Suisse, le lac de Neuchâtel. La beauté et le calme ici contrastent avec l’inquiétude qui perdure depuis quelques années. Certains pêcheurs tirent même la sonnette d’alarme face à la…
Voir la vidéoComment assurer la consommation durable de poisson ?
La pêche a toujours été un pilier essentiel de l’alimentation humaine, fournissant une source précieuse de protéines et de nutriments. Cependant, avec la surpêche et la dégradation des écosystèmes marins, il est devenu impératif d’explorer des solutions durables pour garantir…
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