Précurseur de la cuisine gastronomique minceur et santé, le chef étoilé Michel Guérard propose quelques recettes et astuces pour concilier repas gourmet et minceur.
Réalisation : Romain Fleury
Réalisation : Romain Fleury
Dans un quotidien rythmé par des obligations multiples, nombreux sont ceux qui cherchent à simplifier leur façon de faire...
Ce mets raffiné, connu pour son prix élevé, est souvent considéré comme un symbole de luxe et de richesse....
Il y a encore quelques années, l’huile d’olive était un ingrédient assez banal dans la cuisine provençale et méditerranéenne....
Congeler des viennoiseries est une pratique qui suscite souvent des interrogations. Qui n’a jamais rêvé de savourer un croissant...
Il est tout à fait possible de congeler du poisson et des fruits de mer, à condition de respecter...
Dans un monde où de plus en plus de personnes se tournent vers des régimes alimentaires spécifiques, la question...
En Janvier 2011, un adolescent meurt après avoir dîné dans un Fast-Food à Avignon. Les expertises mettent en évidence...
La bière, boisson millénaire et universelle, ne cesse de surprendre par son histoire et ses secrets. Derrière ses bulles...
Considéré comme le symbole de la gastronomie française, le fromage est l’un des aliments très prisés dans l’Hexagone. Sa...
Sur cette île, on mange les arbres
La moutarde titille les palais des amateurs depuis de nombreuses années, et figurez-vous qu’elle émoustillait déjà les papilles des...
Le miel est un produit naturel aux multiples bienfaits, apprécié pour sa saveur sucrée et ses propriétés médicinales. Cependant,...
Depuis le mois d’avril, une nouvelle école s’est installée dans le 20eme arrondissement de Paris. Destinée en priorité aux...
Opération séduction des artisans au salon des industriels de la pâtisserie.
Aujourd’hui, cette épice très ancienne s’est banalisée et les Français en consomment près de cent grammes par an, un...
Tout le monde s’entend pour dire que le poisson est sain. En 40 ans, sa consommation mondiale a doublé....
En France, les machines à eau gazeuse maison séduisent de plus en plus de foyers, permettant de réduire les...
Les produits du terroir ont le vent en poupe dans les supermarchés. Mais ces produits qui promettent la qualité...
Vous connaissez les pizzas et les pâtes, découvrez les antipasti. Equivalent italien de nos entrées, ils se déclinent dans...
Incursion culinaire en Essonne, en France. Au menu : soupe de pommes de terre aux poires, gâteau au citron...
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