Tous les documentaires "recettes"

Recettes iraniennes

25 min •
Documentaire Recettes iraniennes

Dans la province du Golestan, la famille Shamlou vit de la culture d’une fleur d’exception : le « Crocus sativus », dont les pistils séchés donnent les précieux filaments de safran, l’une des épices les plus chères au monde. En octobre, au...

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Les plats typiques de Skarhult (Suède)

26 min •
Documentaire Les plats typiques de Skarhult (Suède)

Au château de Skarhult, dans le sud de la Suède, le baron Carl Johan von Schwerin et son épouse Alexandra préparent eux-mêmes un banquet estival. Au menu : filet de daim agrémenté d’une sauce au vin rouge et pavlova...

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Les plats typiques de l’île de Sylt

26 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire Les plats typiques de l’île de Sylt

En pleine mer du Nord, l’île allemande de Sylt jouxte le Danemark. Sur la côte ouest de ce lieu idyllique travaille le sauveteur en mer Lars Lunk. Sa femme, Maren, est une spécialiste des « crottins de pomme », les beignets typiques de l’île composés de farine, de...

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La forêt dans l’assiette, l’art de s’inspirer des produits de la forêt

25 min •
Ce docu n'a pas de note
Documentaire La forêt dans l’assiette, l’art de s’inspirer des produits de la forêt

Romano cueille les orties, Rapha et David font massérer le sureau et réinventent l’écorce des arbres en chocolat, Yvan puise sa papillote dans les recettes mésolithiques alors que Michel chasse, pêche et observe cette forêt du Jorat depuis 50...

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Les saveurs de Guangde

28 min •
Documentaire Les saveurs de Guangde

Les longs voyages commencent toujours par un pas, alors partez avec «Carnet de Route» à la découverte des plus beaux paysages de Chine et du monde. Ses habitants vous ouvriront les portes d’un nouvel univers de couleurs et de...

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