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La patate, cuisinez-la autrement !
Gratins, frites, purées ? La pomme de terre est encore aujourd’hui le premier légume consommé par les Français. C’est vrai que l’on pourrait finir par s’en lasser. Pourtant ce féculent peut se cuisiner de bien d’autres façons. En entrée, en plat…
Voir la vidéoÉchappées belles – Lyon, la gourmandise en héritage
Depuis 1935, Lyon porte le titre de «capitale de la gastronomie». Aujourd’hui, même si la ville a su conserver et mettre en avant ses traditions, son paysage gastronomique se diversifie et s’ouvre aux nouvelles tendances. Jérôme Pitorin va à la…
Voir la vidéoRecette de moussaka par une Grecque
Cuisinière créative et curieuse, Catherine explore les saveurs au quotidien
« Je mange peu mais je goûte souvent », voilà en quelques mots comment Catherine Fattebert qualifie sa gourmandise si singulière. Gourmande heureuse, elle assume son goût immodéré pour les bonnes choses. Curieuse et attirée par de nouvelles saveurs, elle ne cesse…
Voir la vidéoIls inventent une recette régionale
Si la plupart des villes, des départements et des régions ont leurs propres spécialités, que répondre à un touriste qui veut déguster « un plat typique » dans les coins de la France qui n’en ont pas ? Dans les…
Voir la vidéoLe cabillaud aux moules et aux huîtres
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