Naturalia, Biocoop, La Vie Claire… Les enseignes qui vendent des produits bios poussent comme des champignons ! Le logo AB est devenu la poule aux oeufs d’or. Un marché juteux qui pousse les enseignes de la grande distribution à surfer aussi sur cette vague verte. Carrefour est le leader sur ce marché. Pour séduire une clientèle prête à dépenser plus pour manger mieux, la chaîne Carrefour a ouvert des enseignes bio.
Un documentaire de Morgane Courgeon.
Qui aurait parié un kopeck qu’un jour la mousse au chocolat, jadis « dessert du petit peuple », allait...
Les « diners » américains sont à la mode. Trois franchises se battent aujourd’hui sur le marché des restaurants à thème...
Du bio et du frais pour les supermarchés.
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Confiseries autrefois mal aimées, la pâte de fruit nouvelle génération se réinvente une image. Nouveaux parfums, nouveaux packagings, la...
C’est l’une des plus grandes brasseries de Paris. On vient du monde entier pour y dîner. Une brasserie mythique...
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