Elles ont un menu imposé pour comparer les produits.
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Au cœur des plaines fertiles de la région d’Île-de-France, le Brie s’impose comme l’un des fromages les plus emblématiques...
Comment préserver le succès de leur petite boîte bleue ?
À Watrelot, petite commune du Nord, un pari fou : transformer le parc municipal en capitale de la street...
Les aliments en conserve font partie intégrante de la vie moderne. Faciles à préparer, à stocker, et souvent à...
Du food truck au restaurant branché, le hot dog s’impose comme le nouveau roi du fast-food français. Découvrez l’histoire...
Dans les pays latins, le dîner est souvent un moment de retrouvailles assez tardif et souvent trop copieux. Comment...
La tomate, souvent considérée comme un simple ingrédient de cuisine, mérite une place d’honneur dans le panthéon des végétaux....
Fraises, framboises, asperges, tomates, des fruits et lègumes qui ne poussent normalement qu’en été et que l’on retrouve pourtant...
Plusieurs scandales liés à des fraudes alimentaires ont éclaté au cours de ces dix dernières années : lasagne à...
Apprenez à cuisiner du pigeon !
\r\n\r\nÀ Arnelas, petit village au bord du Douro à une demi-heure de route de Porto, Manuel da Silva et...
Des pâtes à base de vers de farine, une salade de sauterelles, des barres de muesli aux grillons… :...
Concevoir des menus équilibrés et savoureux avec un budget très serré, c’est le défi que se lancent chaque jour...
En France, des kebabs sont vendus à chaque seconde, témoignant d’une popularité croissante pour ce sandwich abordable et rapide....
De plus en plus de restaurateurs nous vendent des plats faits maison. Mais derrière cette appellation, en cuisine, la...
Savourer un bon fromage fait partie des plaisirs simples de la vie, mais pour certaines personnes, cela peut rapidement...
Que se cache-t-il derrière l’industrie des produits à emballages sous vide ? Pratique depuis les cuisines domestiques jusqu’aux restaurants,...
C’est une aventure folle démarrée il y a plus d’un an. Une poignée d’anciens employés d’un restaurant McDonald fermé...
Quand on évoque le roquefort, on pense immédiatement à son goût puissant, à ses veines bleutées caractéristiques et à...
Le champagne, ce vin pétillant de renommée mondiale, est un incontournable des grandes festivités et des moments mémorables. Son...
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