La clémentine est devenue super populaire ! C’est le fruit le plus consommé de l’hiver après la pomme. Mais la saison est très courte, à peine trois mois. Et la concurrence est rude !
Un documentaire de Siejak Véronika.
Pour aller plus loin
Guide pratique de gastronomie familiale: L'art et le plaisir pour la santé
Gastronomie : L'art de savoir bien en parler: Aphorismes culinaires
Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises
Des fourchettes dans les étoiles : Brève histoire de la gastronomie française
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