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La cuisine miniature d’Inde et du Japon
Vous avez les yeux plus gros que le ventre ? Tant mieux ! Avec une baie, trois grains de riz ou une pincée de farine, les toqués de la Tiny Food reproduisent les recettes du monde entier à échelle...
Voir la vidéoTemps de crise : le boom des restos à volonté
« Tout à volonté », une expression qui fait vendre. Au quatre coins de la France les buffets à volonté se multiplient. Le concept est simple : manger de tout jusqu’à plus faim pour un prix défiant toute concurrence. Remis à...
Voir la vidéoPomme de terre, piment, lait : les secrets des aliments
Sont-ils bons pour la santé ? Comment les cuisiner ? Quels sont leurs autres usages ? Pommes de terre, poivre et piments, lait… la science décrypte leurs secrets !
Voir la vidéoLe chou, un légume à la mode, à la mode..
C’est un des plus anciens légumes d’Europe. Vert, blanc, rouge, cabus, romanesco, kale… il existe près d’une centaine de variétés de chou. Sans compter les brocolis, qui font aussi partie de la famille des choux. Nos grands-mères le cuisinaient...
Voir la vidéoStar Meal, le roi de la salade industrielle
Château Neuf du Pape, histoire d’une success story
Il était une fois un village de 2500 habitants perché au-dessus du Rhône en plein cœur de la Provence. Un village semblable à beaucoup d’autres pas spécialement joli avec un château en ruine et des vignes tout autour. Un...
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