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Le kale, le chou qui a la côte

29 octobre 2019 • Documentaires Autres > Gastronomie

08 min •

Ce docu n'a pas de note

Documentaire Le kale, le chou qui a la côte

Le Kale est une variété de chou qui, il y a un an encore était introuvable en France. Ce légume que l’on appelle chou vert, chou plume ou encore chou frisé non pommé possède de nombreuses vertues. Issu d’un...

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Choux Kale

Le chou, un légume à la mode, à la mode..

19 janvier 2019 • Documentaires Autres > Gastronomie

51 min •

Ce docu n'a pas de note

Documentaire Le chou, un légume à la mode, à la mode..

C’est un des plus anciens légumes d’Europe. Vert, blanc, rouge, cabus, romanesco, kale… il existe près d’une centaine de variétés de chou. Sans compter les brocolis, qui font aussi partie de la famille des choux. Nos grands-mères le cuisinaient...

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Choux légumes

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