Dans un quotidien rythmé par des obligations multiples, nombreux sont ceux qui cherchent à simplifier leur façon de faire...
Ce mets raffiné, connu pour son prix élevé, est souvent considéré comme un symbole de luxe et de richesse....
Il y a encore quelques années, l’huile d’olive était un ingrédient assez banal dans la cuisine provençale et méditerranéenne....
Congeler des viennoiseries est une pratique qui suscite souvent des interrogations. Qui n’a jamais rêvé de savourer un croissant...
Il est tout à fait possible de congeler du poisson et des fruits de mer, à condition de respecter...
Dans un monde où de plus en plus de personnes se tournent vers des régimes alimentaires spécifiques, la question...
En Janvier 2011, un adolescent meurt après avoir dîné dans un Fast-Food à Avignon. Les expertises mettent en évidence...
La bière, boisson millénaire et universelle, ne cesse de surprendre par son histoire et ses secrets. Derrière ses bulles...
Ces trésors forestiers réservés aux riches
Viande de meilleure qualité, démarche responsable, la viande a de nouveau le vent en poupe. Et le métier de...
Les Français aiment les sandwichs et le prouvent. En 2009, plus de deux milliards de sandwichs ont été vendus...
La tendance Juicy, un repas équilibré sous forme de jus
Le chef étoilé Thierry Marx et l’enseignant-chercheur Raphaël Haumont ont fondé ensemble en 2013 le CFIC (Centre Français d’Innovation...
Quand le chocolat devient un art Réalisateur : Emmanuelle Rota
Au palais princier de Monaco, découvrez les cuisines du chef Réalisateur : Vanessa Pontet
Le croque-monsieur, ce célèbre sandwich parisien à base de pain de mie, garni de jambon et d’emmenthal, que l’on...
Quand la grande distribution se met à genou devant le Bio
Pour offrir dans le commerce du poulet à 3 euros le kilo, la manière de l’élever est rationalisée à...
Atteinte au bon goût pour les uns, objet de culte pour les autres, le ketchup ne sort pas tout...
S’installer dans la belle salle en rotonde qui donne sur le jardin au bord de l’Ill, restera encore pour...
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