Chez ce chef étoilé, le homard est à l’honneur
Chez ce chef étoilé, le homard est à l’honneur
Le fromage reste un concentré de l’aliment de vie qu’est le lait, dont il reprend les vertus. Le fromage reflète…
Dans cet épisode de la série culinaire du podcast Métamorphose, la chef, naturopathe et auteure Angèle Ferreux-Maeght explore les alternatives…
Elles sont indémodables et font leur grand retour ! Un documentaire de Christelle Gilbert.
La question de savoir si la margarine constitue une alternative économique au beurre est un débat qui revient souvent sur…
C’est la boisson inévitable des fêtes pour beaucoup de Français. Mais les prix élevés calment souvent les ardeurs… Face à…
Le kebab est un plat emblématique de la cuisine de rue dans de nombreux pays du monde, mais il est…
Naturalia, Biocoop, La Vie Claire… Les enseignes qui vendent des produits bios poussent comme des champignons ! Le logo AB…
Dans le monde de la pâtisserie, il est parfois difficile de faire la distinction entre les créations artisanales et industrielles.…
C’est pas beau mais c’est bon !
L’industrie laitière en France, avec près de 4 000 produits dans les supermarchés, représente un marché de 27 milliards d’euros…
C’est l’un des sandwichs préférés des Français : le kebab. Il s’en vend un toutes les dix secondes. Viande, salade,…
Généralement, les produits que nous consommons viennent de loin et sont passés par une multitude d’intermédiaires qui s’occupent chacun d’une…
Pour composer le repas du réveillon, trois générations de la famille Knaller se réunissent en cuisine. Au menu : saucisses…
Elle arrose bien des soirées entre amis. Au point que dans les années 1950, la bière artisanale se raréfie au…
De nombreux Français ont rangé leur machine à pain au placard. Pourtant, il y a quelques années, surfant sur la…
Haute couture, littérature, art de vivre : la France c’est le chic du chic pour les Chinois. Dans l’Empire du Milieu,…
Ces étranges rectangles vus de l’espace qui nous nourrissent
Aujourd’hui à la retraite, Bernard Vaussion est entré comme commis à l’Elysée en 1974, sous Georges Pompidou. Il a passé…
Des militants de la cause animale ont filmé clandestinement des fermes d’élevage de cochons destinés à produire du jambon de…
La plus ancienne chocolaterie de Paris est un trésor caché au cœur de la capitale française, témoin de siècles d’histoire…
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