La restauration dans une salle de concert, la cadence ne rigole pas !
Documentaire
Les tireuses à bière 2.0
YouTube
A découvrir aussi
-
DocumentaireCarpaccio, tartares : osez la cuisine crue
Tartare et carpaccio, ces préparations à base d’aliments crus sont déclinables avec de la viande, du poisson, des fruits....
-
Documentaire
Le cidre, l’art de vivre à la Normande
Le cidre fait partie intégrante de la Normandie, de son art de vivre et de son paysage de champs...
-
Documentaire
La face cachée des raviolis
En France, la cuisine de la botte a la cote. Les ventes de produits venus d’Italie augmentent de 5...
-
Documentaire
Le grand retour de la barbaque
Viande de meilleure qualité, démarche responsable, la viande a de nouveau le vent en poupe. Et le métier de...
-
Documentaire
Umami, le 5ème goût délicieux
On a tous appris les quatre saveurs : sucré, salé, amer, acide. Umami, c’est le cinquième goût, qui signifie...
-
Article
Comment repérer les champignons comestibles dans la forêt ?
La cueillette des champignons est une activité passionnante qui attire de nombreux amateurs de nature et de gastronomie. Cependant,...
-
Article
Quel vin blanc pour les moules ?
Les moules sont souvent associées à des moments conviviaux et festifs. Que ce soit en bord de mer ou...
-
Documentaire
En Macédoine du Nord, la viticulture , une activité en plein essor
Les vins des Balkans sont encore mal connus du grand public. Longtemps, leur production a été reléguée au second...
-
Documentaire
Chausseur de luxe, il devient vigneron dans un petit village italien
Giulio Steiger était un créateur dans la chaussure de luxe. Reconnus dans le monde entier, lui et sa famille...
-
Documentaire
Enquête sur les produits light
Comment les industriels font-ils pour créer un goût sucré sans calories ? Nous avons enquêté sur les industriels et...
-
Documentaire
Le steak haché
Le steak haché représente 25% de la consommation de viande de bœuf en France. Chaque année, les Français en...
-
Documentaire
Cuisine : les secrets du poulet rôti
Le poulet rôti est l’un des plats emblématique de la cuisine traditionnelle, le rituel du week-end pour de nombreuses...
-
Documentaire
Les secrets de la choucroute
Découvrez les secrets de la choucroute, un concours étonnant et comment bien choisir son lait.
-
Documentaire
La viande est-elle devenue un produit de luxe ?
Manger de la viande de qualité devient de plus en plus un luxe inaccessible pour de nombreux foyers. Pour...
-
Documentaire
Sous le soleil Corse : l’Orange et ses racines
La Corse, connue pour sa beauté naturelle, a une relation particulière avec l’agriculture des agrumes. Les oranges corses, en...
-
Documentaire
Cuisine facile : tous les conseils révélés !
L’utilisation croissante des appareils de cuisson est devenue une tendance de plus en plus marquée au sein des foyers...
-
Documentaire
De la fève à la tablette : le chemin savoureux du chocolat
Rencontrez Mélissa et Mathieu, deux amoureux du cacao qui ont entrepris l’aventure de produire leur propre chocolat. Plongez dans...
-
Article
Artisanales ou industrielles : quelques conseils pour distinguer vos pâtisseries
Dans le monde de la pâtisserie, il est parfois difficile de faire la distinction entre les créations artisanales et...
-
Documentaire
Le Pavillon Ledoyen, un restaurant de plus de 200 ans !
Situé au cœur de Paris, le Pavillon Ledoyen incarne l’essence même de la gastronomie française depuis plus de deux...
-
Article
Comment rattraper une mousse au chocolat trop liquide ?
La mousse au chocolat est sans doute l’un des desserts les plus emblématiques de la gastronomie française. À la...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site