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Comment être en bonne santé ? Ce que dit la science
Je reçois le Dr Frédéric Saldmann, médecin cardiologue et nutritionniste, qui se passionne depuis de nombreuses années pour la médecine préventive. Il s’emploie dans chacun de ses livres à diffuser les connaissances en la matière au plus large public.
Voir la vidéoSurimi : est-il sain d’en consommer quotidiennement ?
Le surimi est un aliment courant dans de nombreux régimes alimentaires à travers le monde. Connu pour sa texture unique et son goût rappelant celui du crabe, il est souvent utilisé dans les salades, les sushis ou consommé tel...
Lire l'articleConseils pour une alimentation optimale chez les sportifs
Lorsqu’il s’agit de performances sportives, l’alimentation joue un rôle fondamental. Une alimentation optimale permet aux sportifs non seulement de maintenir leur énergie, mais aussi de favoriser la récupération et d’améliorer l’endurance. Voici quelques conseils pour vous aider à atteindre...
Lire l'articleSavourez les vertus des asperges
Les asperges, ces délicats légumes de printemps, sont bien plus qu’un simple plaisir pour les papilles. En effet, elles regorgent de bienfaits qui méritent d’être savourés. Que vous les aimiez vertes, blanches ou violettes, les asperges sont une excellente...
Lire l'article5 bienfaits surprenants du piment
Le piment, souvent apprécié pour sa saveur piquante et sa capacité à transformer le goût des plats, recèle des trésors insoupçonnés pour la santé. Bien plus qu’un simple condiment destiné à relever les recettes, il s’impose comme un ingrédient...
Lire l'articleDécouvrez l’aquafaba et ses avantages surprenants
L’aquafaba, terme dérivé du latin « aqua » pour eau et « faba » pour haricot, est un liquide devenu une véritable révolution culinaire ces dernières années. Ce liquide, souvent méconnu, est en réalité le jus de cuisson des légumineuses comme les pois...
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