Ce documentaire retrace l’histoire oubliée mais fascinante de la gestion des déchets à Paris, depuis le Moyen Âge jusqu’aux pratiques modernes de recyclage.
Paris est née dans la boue, a grandi dans les déchets et s’est bâtie sur des ordures. Ce documentaire remonte les siècles pour dévoiler comment la ville a peu à peu tenté de civiliser ses détritus : de la puanteur des rues royales à l’apparition des premiers égouts, des chifonniers aux ressourceries.
Des ruelles de Montreuil à la mise en décharge, des latrines royales aux centres de tri, la gestion des ordures à Paris est une histoire profondément politique, qui raconte autant la ville que ceux qui l’habitent. Une fresque urbaine, sociale et humaine sur ce qu’on jette… et ceux qui ramassent.
