Dans un quotidien rythmé par des obligations multiples, nombreux sont ceux qui cherchent à simplifier leur façon de faire...
Ce mets raffiné, connu pour son prix élevé, est souvent considéré comme un symbole de luxe et de richesse....
Il y a encore quelques années, l’huile d’olive était un ingrédient assez banal dans la cuisine provençale et méditerranéenne....
Congeler des viennoiseries est une pratique qui suscite souvent des interrogations. Qui n’a jamais rêvé de savourer un croissant...
Il est tout à fait possible de congeler du poisson et des fruits de mer, à condition de respecter...
Dans un monde où de plus en plus de personnes se tournent vers des régimes alimentaires spécifiques, la question...
En Janvier 2011, un adolescent meurt après avoir dîné dans un Fast-Food à Avignon. Les expertises mettent en évidence...
La bière, boisson millénaire et universelle, ne cesse de surprendre par son histoire et ses secrets. Derrière ses bulles...
Chaque jour, ce sont trois boulangeries qui ferment en France. Car les 32 000 boulangeries artisanales sont de plus...
Le jeune chef Thiago Castanho officie à Belém, à l’embouchure de l’Amazone. Formé par son père et épaulé par...
Si on connaît tous les traditionnelles moules-frites, on connaît moins les multiples manières de consommer ce petit crustacé. Bon...
Vous ne le savez pas, mais vous avez sans doute déjà boulotté de la viande clonée. Ou à minima,...
En Islande, Dènni et sa femme Arna vivent dans une ferme au bout d’une vallée isolée. Ces anciens citadins...
A la vue d’une date de péremption dépassée, beaucoup de personnes jettent le produit sans se poser de questions....
Entre fraudes alimentaires, hygiène douteuse et produits industriels, découvrez les dessous des restaurants et des plats cuisinés en France....
Les Français consomment près de 20 000 tonnes de noisettes par an. Sans elles, pas de praline ni de...
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’Etat. Pour les repas du Président de la République, une équipe de...
Dans les Préalpes d’Azur, découverte du village français de La Sagne, où les recettes traditionnelles locales se mêlent à...
Ils sont producteurs de piment d’Espelette.
Vitalie, la fille de l’homme d’affaires Pierre-Emmanuel Taittinger, est aujourd’hui la PDG du champagne Taittinger. En 2015, elle travaillait...
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