Du bois à la place du plastique, ça en perturbe plus d’un
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Dans cette conférence TEDx enregistrée à l’Université Paris-Dauphine, le chef cuisinier de renom Thierry Marx partage une réflexion profonde sur…
Haute couture, littérature, art de vivre : la France c’est le chic du chic pour les Chinois. Dans l’Empire du Milieu,…
Différentes recettes du monde !
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…) et…
Le piment intrigue autant qu’il enflamme. Consommé aux quatre coins du globe pour relever nos plats, ce fruit possède des…
La ferme Barroud de Leysin, c’est une longue histoire familiale. Mais Yves – grand voyageur baroudeur et qui n’aime rien…
Fini les cocktails ringards! Depuis quelques années, les mixologistes inventent des recettes de plus en plus surprenantes. Betteraves, romarin et…
En Australie, l’histoire des vignobles est plusieurs fois centenaire. Une activité ancrée dans le sud du pays dans l’état de…
A La Réunion, bienvenue dans un monde de goûts sans frontières, où l’on peut découvrir autant de plats issus des…
Quand les jours raccourcissent et que la brume matinale s’attarde, la saison de la chasse s’apprête à commencer sur les…
Les champignons ont intégré la cuisine française depuis des siècles. On les voit par exemple dans des plats de cuisine…
Dans l’ouest montagneux de la Toscane, Patrizia Figaroli élève dans le village de Zeri des moutons Zerasca, une race menacée…
Une équipe de Direct 8, sous la houlette de la journaliste Adrienne de Malleray, s’est rendue dans les coulisses du…
Ces étranges rectangles vus de l’espace qui nous nourrissent
L’oie de Toulouse est la plus lourde et la plus massive des oies. Elle se décline en 2 variantes: avec…
Comment à partir du raisin élabore-t-on du vin ? Le film relate, au rythme des quatre saisons qui constituent l’année…
En matière de tacos, les avis sont tranchés. Cette curiosité culinaire est une sorte de galette fourre tout dans laquelle…
Les pâtes font partie de ces aliments universels qui rassemblent les familles, traversent les cultures et s’invitent sur toutes les…
Originaire de l’île de la Réunion, le rhum arrangé représente l’un des best-sellers des cavistes avec une augmentation des ventes…
De la fève de cacao à la boîte de praliné, vous plongez au cœur de la fabrication des meilleurs chocolats…
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