Longtemps reléguées au fond du congélateur… elles reviennent en force. Les croquettes font leur grand retour sur nos tables — et dans nos assiettes les plus créatives.

Apéro chic, restes bien pensés, version veggie, croustillantes ou fondantes : tous les styles, toutes les envies sont désormais permis. Même les chefs s’en emparent pour les remettre au goût du jour.

Simple, généreuse, réconfortante : la croquette n’a pas dit son dernier mot.