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Cuisines des terroirs – Îles Féroé
Anna et Óli Rubeksen vivent dans l’archipel des Féroé. Ce couple d’agriculteurs à temps partiel adore cuisiner et utilise tout ce qui pousse sur ces îles arides de l’Atlantique Nord. Anna et Óli revisitent des plats traditionnels. Ainsi, le...
Voir la vidéoFaut-il arrêter de manger du saumon d’élevage ?
Derrière les prix bas du saumon, il y a l’élevage intensif, les résidus de pesticides et une grande dose de souffrance animale. Dans le nouvel épisode de Sur Le Front, Hugo Clément révèle la face cachée des fermes à...
Voir la vidéoLa poubelle, le destin de millions de yaourts qui peut être évité
Pour écouler leurs stocks, les fabricants choisissent leur date limite de consommation
Voir la vidéoL’Après M : l’ancien McDo devenu fast food solidaire
C’est une aventure folle démarrée il y a plus d’un an. Une poignée d’anciens employés d’un restaurant McDonald fermé par l’enseigne américaine décident de relancer l’entreprise sous une forme révolutionnaire, un fast food solidaire, géré en coopérative, l’ «...
Voir la vidéoLes étudiants, fan numéro 1 des pasta box
La Normandie, le royaume de la crevette
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