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Costa Rica : Cultiver le fruit des Dieux Indiens
Talamanca, la plus haute chaîne de montagnes d’Amérique Centrale, abrite d’inévitables exploitations intensives de bananes qui normalisent le paysage et polluent l’environnement de leurs épandages chimiques. Mais l’on trouve ici également une autre culture : le cacao. Et contrairement...
Voir la vidéoBelize, le cultivateur de cacao
Dans le sud du Belize, un cultivateur de cacao se bat pour préserver les traditions de ses ancêtres mayas. Traversée de sublimes images, une réflexion sur l’exploitation durable des terres et la transmission. En plein cœur de la jungle...
Voir la vidéoBaracoa, la capitale du cacao cubain
Baracoa est une véritable « capitale du cacao » pour l’île de Cuba. La quasi-totalité du cacao de l’île y est produite. Barako est l’un des cultivateurs de cacao de la région. Il partage avec nous les différentes étapes...
Voir la vidéoY aura-t-il du chocolat à Noël ? – Le cacao bientôt en pénurie ?
Et si nous devions bientôt faire face à une pénurie de chocolat ? Face à la demande croissante, les producteurs de cacao ont du mal à suivre. Le cours des précieuses fèves flambe et c’est le consommateur qui paie...
Voir la vidéoChocolat chaud, ras le bol !
Symbole de l’enfance, le chocolat chaud est très apprécié des Français qui y voient la boisson idéale. Ils sont d’ailleurs 62% à être restés fidèles à certaines marques de formules en poudre. Consommée par une majorité de Français pour...
Voir la vidéoLa face cachée du cacao
Au coeur des forêts protégées de Cote d’Ivoire, des enfants venus du Burkina Faso voisin, poussés par la faim et la sécheresse, travaillent gratuitement contre de la nourriture : machettes tranchantes, lourdes charges, épandage de glyphosate sans protection& Au...
Voir la vidéoCacao : les enfants pris au piège
En 2001, la lucrative industrie du chocolat s’engageait, sous la pression des ONG, à faire disparaître le travail des enfants dans les plantations où elle se fournit en cacao, et ce avant 2006. Dix-huit ans plus tard, cette promesse...
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