Mélanger gâteau et fromage, les Européens s’y sont attelé depuis des millénaires. Mais la version la plus célèbre de...
Se faire plaisir avec des fritures légères et craquantes…
La betterave est l’un des aliments souvent détestés par les enfants. Sa couleur rouge et son goût sucré en...
La cuisine des iles, c’est des épices, des farces ou des associations sucrées-salées. Les recettes guadeloupéennes ne ressemblent pas...
Manger devant la télé sans prendre du poids, c’est possible !
C’est le moment des vendanges pour de nombreux saisonniers. C’est aussi le moment de récolter le raisin pour les...
Qui n’a pas dans ses placards des fruits et légumes en conserve ? Pratiques et faciles d’utilisation, leur prix stable...
Le business de la patate chez le géant de la frite.
A Saint Louis, dans le nord Sénégal, l’océan et le fleuve apportent un peu de fraîcheur aux portes du...
Non loin d’Angoulême, en Charente Maritime c’est un petit village de 1800 habitants. D’habitude, dans une telle commune, on...
Près de 120 ans d’existence et jamais un seul jour de fermeture. Les halles de Narbonne sont une institution,...
Ballade voluptueuse au cœur des winstubs, ces restaurants typiques strasbourgeois. En compagnie de Claude Fuchs, dessinateur humoristique, de Charlotte...
Saviez-vous que la pistache, cette délicieuse petite noix récoltée depuis des millénaires, était au coeur d’une gigantesque guerre commerciale...
Le jambon basque est un produit emblématique de la gastronomie du Pays basque, réputé pour son goût unique et...
La cuisine chinoise, c’est la promesse d’un voyage gustatif bon marché, en bas de chez soi… Savoureuse et parfumée,...
Le café de spécialité révèle des arômes uniques grâce à des techniques artisanales de torréfaction. Ce voyage entre les...
Les Français dévorent plus de dix kilos de pizza par an et par habitant, loin devant les Italiens et...
Des pâtes à base de vers de farine, une salade de sauterelles, des barres de muesli aux grillons… :...
En 2012, l’UFC-Que Choisir a dévoilé une enquête intitulée « Roulés dans la farine » ! En ligne de mire de...
Le Sainte-Maure de Touraine est un fromage emblématique de la gastronomie française, ancré dans la tradition culinaire de la...
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