Tous les documentaires "huitres"

Aix-en-Provence : le calisson coule depuis 500 ans des jours heureux

25 min

Mediterranéo fait la part belle aux produits identitaires du sud, pour commencer l’emblème gastronomique d’Aix en Provence, le calisson, ensuite nous découvrirons la diversité de l’huile d’olive, en Occitanie, nous nous intéresserons à l’avenir de la production d’huitres sur...

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Le Bélon, un petit estuaire en équilibre

26 min

Le bassin versant du Bélon, l’un des plus petits estuaires français, semble avoir trouvé un équilibre entre l’activité humaine et la préservation d’un cadre naturel unique. Cet équilibre est pourtant menacé par la dégradation de la qualité de l’eau...

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Entre terre et mer – Le savoir-faire de l’ostréiculteur

27 min

L’ostréiculture est l’élevage des huîtres. Rencontre avec quelques ostréiculteurs en Nouvelle-Calédonie.

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La production d’huile d’olives en Provence

25 min

Mediterraneo vous met l’eau à la bouche. Tout d’abord avec la production d’huile d’olives en Provence. Ensuite en Croatie la fabrication du fromage de l’île de Pag, En France, sur l’étang de Thau ,la réputation mondiale des huîtres produits...

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Situation au Proche-orient, la solution à deux états s’éloigne

25 min

Pour commencer cette semaine, la situation au Proche-orient et le conflit israélo-palestinien, la solution à deux états s’éloigne de plus en plus, en Turquie les arméniens veulent récupérer la propriété du siège historique de leur église de kozan qu’ils...

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