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Pionnière de la culture d’huitres en eau profonde
Christine Follet exerce le métier d’ostréicultrice selon des méthodes peu communes : elles cultivent ses huitres à douze mètres de profondeur !Elle a été la première en France a instauré cette pratique. Et le résultat est là : ses...
Voir la vidéoTrafic et magouilles : enquête sur les côtes françaises
L’ostréiculture est sous surveillance car les huîtres sont consommées vivantes, et le non-respect des normes sanitaires ferait peser de gros risques sur les consommateurs. Les gendarmes maritimes ont parfois affaire à des éleveurs peu scrupuleux. Zoom sur une enquête,...
Voir la vidéoMagouilles et danger sanitaire : alerte en bord de mer
L’ostréiculture est sous surveillance car les huîtres sont consommées vivantes, et le non-respect des normes sanitaires ferait peser de gros risques sur les consommateurs. Les gendarmes maritimes ont parfois affaire à des éleveurs peu scrupuleux. Zoom sur une enquête,...
Voir la vidéoFermiers de la mer, de mère en fils
En Camargue, cette famille d’ostréiculteurs cultive la mer de génération en génération, dans le respect de la nature.
Voir la vidéoOstréiculteurs rétais
L’ostréiculture est une pratique ancestrale de l’Île de Ré. Chaque année les Francais consomment 130 tonnes de ce coquillage qui fait leur bonheur durant les fêtes. Sur l’Île de Ré, plus de 60 éleveurs s’occupent de leurs 540 hectares...
Voir la vidéoGarden Party – Les urbainculteurs
Découvrez les dernières tendances vertes en ville à travers la découverte de lieux «green», qui poussent comme des champignons et qui sont le nouveau terrain de jeux des «urbainculteurs». Zoom entre autres sur le Pré-Saint-Gervais, le jardin de l’univers...
Voir la vidéoEntre terre et mer – Le savoir-faire de l’ostréiculteur
L’ostréiculture est l’élevage des huîtres. Rencontre avec quelques ostréiculteurs en Nouvelle-Calédonie.
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