Documentaire
Son concept de soupe fraîche anti-gaspillage fait l’unanimité
YouTube
Les plus belles courges d’Estelle ne sont pas ses préférées
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Soupes-repas gourmandes
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
A découvrir aussi
-
DocumentaireCulture intensive, clandestins exploités… La face cachée du bio des supermarchés
96% des belges achètent au moins un produit bio par an. Le secteur est en pleine croissance. Pour répondre...
-
Documentaire
A la poursuite des faussaires du vin
Les étiquettes sont vos meilleures amies pour éviter la piquette
-
Documentaire
AB Inbev, Pernod Ricard: les stratégies des alcooliers pour nous faire boire
Le business des alcooliers, c’est de faire de l’alcool… mais aussi et surtout de le vendre en grande quantité....
-
Documentaire
Une culture de tomates cerises sans pesticides
Des insectes prédateurs qui remplacent les produits chimiques dans les plantations.
-
Documentaire
France VS Maroc, un concours de beauté sans pitié !
Certaines sortent les muscles quand d’autres font les yeux doux
-
Documentaire
La malédiction des étoiles Michelin
Les restaurants sont de retour, tous en terrasse ! Après avoir bavé devant Top Chef, c’est l’occasion d’aller tester...
-
Documentaire
Tokyo : les toqués du terroir
Portraits croisés de trois Français expatriés à Tokyo, des toqués du terroir, chefs gastronomes qui ont fait fructifier leur...
-
Conférence
Les aliments fermentés
Les aliments fermentés sont aujourd’hui la base de l’alimentation humaine depuis des millénaires. Marc-André vous explique tout cela .
-
Documentaire
Qu’y a-t-il dans nos saucissons ?
Le saucisson sec est un produit emblématique de la gastronomie française. Symbole de convivialité, il est devenu incontournable lors...
-
Documentaire
Indonésie – L’arbre à miel sacré
Sur l’île indonésienne de Bornéo, dans la forêt inondée du lac Sentarum, vit une abeille géante : l’ »Apis dorsata »,...
-
Conférence
Les vins nature et l’Alsace
Dans le cadre des rencontres Schwendi, la confrérie Saint Etienne a accueilli le mardi 12 avril un débat autour...
-
Documentaire
Traiteurs de mariage : un repas exceptionnel, mais à quel prix ?
Il signe le prestige de la noce et doit régaler les papilles des invités. Face aux traiteurs traditionnels, souvent...
-
Documentaire
New York, la ville où le brunch est roi
Cette ville à 200 à l’heure ne s’arrête que pour manger
-
Documentaire
Vive le pain artisanal !
Aujourd’hui, le pain local doit faire face à la concurrence des pains étrangers, bon marché, dont les importations ont...
-
Documentaire
Choisir l’apiculture plutôt que l’élevage au Kirghizistan
L’écosystème unique de la région montagneuse du Pamir-Alai en Asie centrale est délicat et soumis à trop de pressions....
-
Article
L’artichaut, le légume au grand coeur
L’artichaut, ce légume atypique et légèrement énigmatique, est l’un des rares produits de la nature à posséder une telle...
-
Conférence
Le Tour de France des bonbons
La canne à sucre, ce « roseau qui donne du miel sans le secours des abeilles », est découvert...
-
Documentaire
Cuisines des terroirs – Îles Féroé
Anna et Óli Rubeksen vivent dans l’archipel des Féroé. Ce couple d’agriculteurs à temps partiel adore cuisiner et utilise...
-
Documentaire
Le cheesecake : votre péché mignon favori
À Sherwood Park, ce sont plus de 16 000 parts de cheesecake qui sont produites chaque jour. Tout commence...
-
Documentaire
L’huile d’olive : produit artisanal ou arnaque mondialisée ?
Sous son apparence noble et saine, l’huile d’olive cache un univers de contrastes : passion artisanale, ambitions industrielles, fraudes...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les Docus - Plan du site