Le design culinaire est une discipline qui gagne de l’importance. Explorer de nouvelles sensations, envisager une approche différente des rituels qui accompagnent les aliments … Le design culinaire entend faire de la cuisine une fête des sens.»
Le design culinaire est une discipline qui gagne de l’importance. Explorer de nouvelles sensations, envisager une approche différente des rituels qui accompagnent les aliments … Le design culinaire entend faire de la cuisine une fête des sens.»
La conserve, elle n’a que des avantages : des légumes et des fruits en toutes saisons, un prix défiant ceux...
C’est la 4e épice la plus vendue en France en supermarchés derrière le curry, la cannelle et la muscade....
Tartines beurrées et café au lait : pendant longtemps, c’était le petit déjeuner de tous les Français. Et puis...
Qui dit Belgique, dit forcément chocolat. La « praline » comme on la surnomme là-bas, est l’un des fleurons de la...
Depuis le mois d’avril, une nouvelle école s’est installée dans le 20eme arrondissement de Paris. Destinée en priorité aux...
Son histoire remonte à plus de 8000 ans, ce n’est donc pas une simple mode comme le disent certains....
Le succès de l’émission est tel qu’un phénomène est né : reproduire le concept entre amis. Partout en France,...
Sous les apparences d’une gastronomie raffinée, la cuisine parisienne cache parfois une réalité bien différente. Ce documentaire enquête sur...
Après la folie du hamburger, du wrap ou du kebab, c’est désormais au tour du hot dog de conquérir...
Beaucoup se demandent s’il est possible de conserver le beurre au congélateur sans altérer sa qualité. La réponse est...
Le quinoa soufflé est une alternative croquante et nutritive aux céréales traditionnelles que l’on retrouve dans de nombreuses recettes...
Le Kale est une variété de chou qui, il y a un an encore était introuvable en France. Ce...
Selon une récente enquête menée par l’association Consommation, logement et cadre de vie, publiée en décembre 2009, 70% des...
Les brebis s’invitent chez nos glaciers !
Nice est la seule ville française, avec Lyon, à posséder une vraie cuisine locale. De la célèbre salade niçoise...
Viande de meilleure qualité, démarche responsable, la viande a de nouveau le vent en poupe. Et le métier de...
Xavier Mathias vous parle de légumes anciens : leur histoire, leur avenir aussi et les surprises qu’ils réservent !...
Vous connaissez le chaource ? Nous on adore ! On est allé dans le Département de l’Aube pour visiter...
Au château de Skarhult, dans le sud de la Suède, le baron Carl Johan von Schwerin et son épouse...
La cuisine fumée, c’est possible à la maison !
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site