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Sucre : comment l’industrie vous rend accros
Ingrédient de plaisir, le sucre est présent dans une foule d’aliments consommés quotidiennement. Mais aujourd’hui, il est également associé à un problème de santé publique. Alors qu’une augmentation inquiétante du diabète et de l’obésité est observée, de nombreux spécialistes...
Voir la vidéoL’épreuve : un chemin vers soi
Et si la maladie était une métamorphose ? Comment traverser l’épreuve, la comprendre, et peut-être même en faire un chemin vers soi ? Quel rôle joue le temps dans la guérison ? Dans cet épisode, Jean-Philippe de Tonnac, essayiste,...
Écouter le podcastLe fléau n°1 des Etats-Unis
C’est un fléau qui fait des ravages à grande échelle aux Etats-Unis. Des médicaments antidouleurs prescrits par les médecins en toute légalité. A leur insu, les Américains en deviennent dépendants… Que contiennent réellement ces médicaments ?
Voir la vidéoRéduire les aliments ultra-transformés pour protéger la santé
Aujourd’hui, la consommation d’aliments ultra-transformés impacte notre santé et celle de la planète. Redéfinir ce qu’est un aliment et un régime alimentaire sains et durables est essentiel. Comment manger pour rester en bonne santé ? Une réponse apportée par...
Voir la vidéoLes États Unis, les sacrifiés de la santé
Dans la première puissance économique mondiale, se soigner correctement est un luxe que la plupart des Américains ne peuvent pas se payer. Aujourd’hui, 28 millions d’Américains ne sont pas assurés aux États-Unis. Contrairement à la France, il n’y a...
Voir la vidéoMicrobiote, sucre et inflammation : l’alimentation vitalité
Fatigue chronique, troubles digestifs, brouillard mental, inflammation silencieuse… Marion Kaplan et Anne Ghesquière nous éclairent sur les véritables causes de nos déséquilibres alimentaires et métaboliques. Sucre, gluten, oxalates, lectines, microbiote, cuisson : découvrez une approche nutritionnelle novatrice et individualisée...
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