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La guerre des champignons
La saison des champignons est ouverte. Les ramasseurs de cèpes, de giroles et autres chanterelles entrent en action. Les propriétaires des parcelles où poussent les champignons crient, eux, au pillage. Dans certains villages, ils se sont même organisés pour...
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A la rencontre du chef Florent Ladeyn
Lors de ses Echappées Belles gourmandes à Lille, Sophie Jovillard a rendu visite au chef Florent Ladeyn, propriétaire de plusieurs établissements dans la région. Il lui explique comment il imagine sa cuisine et ses plats, avec un objectif :...
Voir la vidéoCuisine 2.0 : les recettes qui rapportent des millions
La cuisine sur internet devient de plus en plus populaires et accessible à tous. Le concept ? Des recettes simples et rapides que l’on peut tous refaire chez soi. La start up Chef Club l’a bien compris et a...
Voir la vidéoIls ont fait fortune grâce à leur omelette
Le business insolent des salad’bar
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