07 min •
Ce docu n'a pas de note La restauration, c’est un milieu difficile qui exige d’avoir beaucoup de discipline et d’être résistant à la pression, certains diraient aussi d’avoir une solide expérience. Mais ces jeunes ont à peine 20 ans, ils ont de l’or dans les mains et assument déjà de grandes responsabilités. Un documentaire de Dorian Chotard.