Antonin Carême fut considéré comme le premier chef de l’histoire. Retour sur la vie de ce cuisinier hors pair. Un documentaire de Visites Privées.
Antonin Carême fut considéré comme le premier chef de l’histoire. Retour sur la vie de ce cuisinier hors pair. Un documentaire de Visites Privées.
Patrimoine historique, légendaire depuis le mariage du prince Rainier III avec l’actrice Grace Kelly en 1956, le palais princier...
L’entomophagie est la consommation d’insectes. Ce terme est plus couramment appliqué à l’être humain. En ce qui concerne l’humanité,...
Des cures minceur remplies de substances toxiques, du thon artificiellement coloré, des fromages qui usurpent des labels AOP… la...
Alors que les grandes maisons de champagne affichent des bénéfices record, la justice est saisie de plusieurs affaires de...
L’été est une saison propice aux repas légers et frais, où les salades occupent souvent une place de choix....
Reportage sur la chaîne de fast-food « Subway » qui propose des sandwichs faits maison, équilibrés et diététiques. Interview de Fred...
Les meilleurs jeunes artisans de France âgées de 16 à 25 ans sont en compétition pour devenir le meilleur...
Charlotte se trouve en Balagne ce petit territoire de l’Île de Beauté que l’on surnomme : Le Jardin de...
Notre système alimentaire est le principal responsable des menaces qui pèsent sur la planète. Réchauffement climatique, perte de biodiversité,...
Le saviez-vous ? En Corse, un centre est mondialement reconnu pour l’amélioration de la qualité des agrumes. Le centre...
Après le wok, les sushis, la cuisine thaï débarque dans nos assiettes. C’est la dernière tendance de la cuisine...
La cuisine guyanaise est comme ceux qui la font, cosmopolite, et pimentée. Le marché Central de Cayenne est tout...
Local, circuits courts, origine France, vous la connaissez cette petite chanson ? Forcément oui, c’est celle qu’on a tous...
Les bières artisanales ont le vent en poupe et les professionnels du CHR ont à cœur d’accompagner ce mouvement....
La Pink Lady est une variété de pomme standardisée, créée de toute pièce en Australie par des agronomes pour...
Dis-moi comment tu cuisines, je te raconterai ton pays, ses secrets… La cuisine est une composante majeure de l’identité...
À l’ancienne, au miel, nature, aigre-douce, à l’américaine, à l’estragon… La moutarde est le troisième condiment le plus consommé...
Nombre de restaurants utilisent la mention « fait-maison » sur leurs plats pour donner un gage de qualité supplémentaire et donner...
Une journaliste gastronomique grecque réalise une recette de moussaka.
Près de la ville d’Elche, dans le sud-est de l’Espagne, des centaines d’exploitations se consacrent à la production de...
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site