Documentaire
Votre poêle peut vous rendre malade
YouTube
Les poêles en téflon ont révolutionné votre quotidien culinaire. Mais une simple rayure pourrait présenter un réel danger pour votre santé, selon une récente étude. Quelles sont les poêles saines et durables ?
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Le grand livre de la gastronomie française
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
A découvrir aussi
-
DocumentaireRestaurant Bouillon : des prix imbattables ?
Les bouillons parisiens s’exportent désormais dans toute la France, avec des concepts simples, bons et abordables. À Lille, le...
-
Documentaire
La bataille du miel
Les abeilles ne vont pas bien, et pourtant, les Français en consomment 45 000 tonnes chaque année. En France,...
-
Conférence
Comment devenir un expert du vin bio ?
Cette conférence réunit deux figures emblématiques du milieu : Éric Morain, avocat spécialisé dans la défense des vignerons naturels,...
-
Documentaire
Côtes-d’Armor, le marché gratuit des fruits de mer
Avec la pêche à pied, les trésors marins sont à porter de mains.
-
Article
Comment faire de l’hydromel ?
L’hydromel, cette boisson ancestrale à base de miel et d’eau, fascine depuis des millénaires. Présente dans de nombreuses cultures,...
-
Documentaire
Le Louis XV de Monaco, un lieu idéal pour faire son stage
Cette vidéo nous plonge dans les coulisses prestigieuses du Louis XV à Monaco, le restaurant triplement étoilé d’Alain Ducasse,...
-
Documentaire
Le Pic, un restaurant à la renommée mondiale qui passe en version 2.0
À Valence, ce restaurant est un des meilleurs au monde depuis 1936.
-
Article
Courges amères et courges comestibles : comment les différencier ?
Les courges sont des légumes très populaires dans de nombreuses cuisines à travers le monde grâce à leur saveur...
-
Documentaire
Au Pied de Cochon : au coeur d’une brasserie mythique de Paris
Niché au cœur du quartier des Halles, Le Pied de Cochon est une adresse mythique de la capitale. Depuis...
-
Documentaire
Café, du rififi dans nos capsules – Le nouvel or noir
L’expresso, l’incontournable des tables française. Ces capsules ont révolutionné l’industrie du café, Volluto, Ristretto, ou encore décaféiné il y...
-
Documentaire
À la découverte de la cuisine de rue de Bogota
Accompagné de son guide, Big Moe Cason expérimente les traditions culinaires colombiennes et se laisse tenter par des insectes...
-
Documentaire
Les plats typiques de La Calabre | Cuisines des terroirs
En Calabre, la bergamote est une affaire de famille, bien loin du modèle économique de l’Italie du nord caractérisé...
-
Conférence
S’organiser en cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire
De nos jours, de plus de plus d’initiatives sont mises en place pour sensibiliser le public au gaspillage alimentaire....
-
Documentaire
La moutarde
La moutarde titille les palais des amateurs depuis de nombreuses années, et figurez-vous qu’elle émoustillait déjà les papilles des...
-
Documentaire
Les restaurants Mac Donalds
Leur menu comprend principalement des hamburgers, des frites et des boissons. Ils sont souvent ouverts 24 heures sur 24...
-
Article
Kopi Luwak : un café à la réputation inégalée
Le café Kopi Luwak, dont la réputation n’est plus à faire, est fabriqué à partir d’excréments d’animal. C’est un...
-
Documentaire
Gastronomie, un retour inattendu dans vos assiettes
Le scandale des lasagnes surgelées a engendré une augmentation de 15 % des ventes de viande de cheval en...
-
Documentaire
La folie des desserts, un jeune chef français à New-York
L’éclair fait partie des desserts préférés des Français. Quatorze centimètres de pâte à choux, de crème pâtissière et du...
-
Documentaire
Osez l’English Breakfast !
Manger des œufs, du bacon et même des haricots en sauce au saut du lit rebute encore certains français....
-
Documentaire
Arnaud Lahrer découvre le chocolat rose
le chocolatier MOF décide d’utiliser une nouveauté pour Pâques : Le chocolat Ruby
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site