Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
Pour les amateurs, c’est la garantie de pouvoir consommer des jus gorgés de vitamines, moins sucrés et bien plus...
Philippe Ligron est un enfant de Lunel, petite ville de Camargue où, entre amis, on se « quiche » très fort,...
Ici, on ne rigole pas avec les gnocchis !
Envie de purée mais la flemme d’éplucher des pommes de terre ? Heureusement que la purée en flocons existe ! Depuis...
Qui n’a pas connu le plaisir de découvrir, chaque année, sous les feuilles des arbres, ce joli fruit soyeux...
Naguère assimilées à un plat de cantine peu appétissant, les lentilles véritable mine d’or reviennent en force dans les...
L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa...
Mélanger gâteau et fromage, les Européens s’y sont attelé depuis des millénaires. Mais la version la plus célèbre de...
Le pain, autrefois base de l’alimentation, est aujourd’hui un accompagnement, le plus souvent insipide et dédaigné, lorsqu’il n’est pas...
Une organisation militaire pour assurer le carburant du bureaucrate
Des militants de la cause animale ont filmé clandestinement des fermes d’élevage de cochons destinés à produire du jambon...
La mozzarella di bufala – ou mozzarella au lait de bufflonne – est un produit premium apprécié au-delà des...
Que se cache-t-il derrière l’industrie des produits à emballages sous vide ? Pratique depuis les cuisines domestiques jusqu’aux restaurants,...
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Le café blanc, malgré son nom, n’est pas un café au sens traditionnel du terme. En réalité, il s’agit...
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