Documentaire
Elle monte son restaurant dans sa salle à manger
YouTube
Un restaurant dans son salon, il fallait y penser !
Ça pourrait vous intéresser...
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- Menaces sur la gastronomie française
A découvrir aussi
-
DocumentaireDe la fève à la tablette : le chemin savoureux du chocolat
Rencontrez Mélissa et Mathieu, deux amoureux du cacao qui ont entrepris l’aventure de produire leur propre chocolat. Plongez dans...
-
Documentaire
Quand la crêpe fait sa révolution
Aujourd’hui, la crêpe fait sa révolution et devient de plus en plus gourmande. Chaque année en Bretagne, un concours...
-
Documentaire
Comment les chips nous font craquer
Simples rondelles de pomme de terre plongées dans la friture, les chips sont grasses et salées. Une association addictive....
-
Article
Les huiles végétales en cuisine : saveurs et secrets de cuisson
Choisir une huile végétale ne se résume pas à attraper la première bouteille en promotion dans le rayon de...
-
Article
4 infos insolites sur les pâtes
Les pâtes font partie de ces aliments universels qui rassemblent les familles, traversent les cultures et s’invitent sur toutes...
-
Article
Cuisine : les indispensables à avoir
La cuisine est bien plus qu’une simple pièce dédiée à la préparation des repas ; elle est le cœur...
-
Documentaire
Fast-food light : le nouveau boom des bars à salades
Pour retrouver la forme et la ligne, tout le monde le sait : mieux vaut éviter le steak frite...
-
Documentaire
Les histoires et les traditions du Beaujolais !
Des coteaux couverts de vignes aux villages au charme authentique, en passant par des savoir-faire transmis de génération en...
-
Documentaire
A Pékin, les amoureux de la cuisine française
Haute couture, littérature, art de vivre : la France c’est le chic du chic pour les Chinois. Dans l’Empire du...
-
Documentaire
Pérou : l’eldorado gastronomique ?
Le Pérou, renommé pour son Machu Pichu et sa flûte de pan se distingue aussi par sa gastronomie… La...
-
Conférence
Carte des bières en restauration, le bon choix
Les bières artisanales ont le vent en poupe et les professionnels du CHR ont à cœur d’accompagner ce mouvement....
-
Article
Qu’est-ce que la lyophilisation des aliments ?
La lyophilisation, également appelée séchage sous vide ou freeze dryed, est une méthode de conservation des aliments qui élimine...
-
Documentaire
La folie des macarons, le roi de la pâtisserie française
Après le vin et le fromage, le macaron est le nouveau fleuron de la gastronomie française. Il est devenu...
-
Documentaire
La route des vins – Provence
Le vignoble de Provence s’étend du sud d’Avignon jusqu’à Nice, sur la majeure partie de la Provence. Ce vignoble...
-
Article
Quelle viande pour un boeuf bourguignon ?
Le bœuf bourguignon est un plat emblématique de la gastronomie française, apprécié pour ses saveurs riches, sa générosité et...
-
Documentaire
Les plats typiques de Roumanie
Au château de Peles, repas de fête en l’honneur de l’ancien roi Michel Ier. Le chef Gaby a prévu...
-
Documentaire
Une demande trop forte en France pour la culture Bio
Quand la grande distribution se met à genou devant le Bio
-
Documentaire
Le jardin d’Éden – Un fruit ancestral : la châtaigne d’Ardèche
Grillée, sous forme de farine ou en accompagnement, la châtaigne se prête à de nombreuses déclinaisons en cuisine. En...
-
Documentaire
Espagne – la tapas attitude
A San Sébastien, en Espagne, plus de 300 bars rivalisent d’innovation pour faire évoluer l’emblème culinaire régional : les...
-
Documentaire
Coquilles Saint-Jacques : à la recherche de l’or blanc
La Saint Jacques, c’est avant tout un incroyable business, dont nous allons vous dévoiler les secrets.
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site