Apprenez à cuisiner du cabillaud aux moules et aux huîtres.
Documentaire
Le cabillaud aux moules et aux huîtres
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Wild & the moon – recettes végan
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
A découvrir aussi
-
DocumentaireQuand la meringue devient tendance
On la croque sous forme de pavlova, de vacherins, « toute nue » ou en meringuettes. On dit qu’elle...
-
Documentaire
De la chasse sans chasseurs
Chaque automne, des kilos de viande de chasse débarquent dans nos assiettes. Les Suisses ont consommé 4126 tonnes de...
-
Article
Histoire et senteurs des épices
Les épices ont une longue et riche histoire qui remonte à des milliers d’années. Elles ont été utilisées par...
-
Documentaire
Les arts de la table espagnole
Les secrets du pata negra, le jambon espagnol le meilleur du monde ! Un documentaire de Bertrand Aguirre, Remi...
-
Documentaire
Bordeaux Confidential : les coulisses du monde des Grands Crus
Derrière les étiquettes prestigieuses de nos plus grands vins se dissimulent tous les ingrédients d’un univers impitoyable avec ses...
-
Article
Comment reconnait-on un produit bio ?
Dans un monde où l’alimentation saine et respectueuse de l’environnement occupe une place croissante dans nos préoccupations quotidiennes, les...
-
Article
Comment faire du quinoa soufflé ?
Le quinoa soufflé est une alternative croquante et nutritive aux céréales traditionnelles que l’on retrouve dans de nombreuses recettes...
-
Article
Quinoa : la graine aux multiples vertus à découvrir
Le quinoa, souvent considéré comme une simple alternative aux céréales, est en réalité une graine aux propriétés nutritionnelles remarquables....
-
Article
Comment préparer un bon maté ?
Le maté est une boisson traditionnelle très populaire en Amérique du Sud, notamment en Argentine, au Paraguay, en Uruguay...
-
Documentaire
Soleil, été, le renouveau des boissons qui rafraîchissent
Antésite, Tang, sirops et limonades à l’ancienne, absinthe ou hydromel, des boissons synonymes pour beaucoup d’une certaine nostalgie qui...
-
Documentaire
Vous saurez tout sur les gaufres
Vous les dégustez à la fête foraine en hiver ou en bord de mer à l’heure du goûter en...
-
Documentaire
La courgette est toujours facile à préparer
Quelques idées pour sublimer les courgettes
-
Documentaire
Machine à pain, de la star de la cuisine au placard
De nombreux Français ont rangé leur machine à pain au placard. Pourtant, il y a quelques années, surfant sur...
-
Documentaire
Le Picodon, plus coulant que jamais !
Ses saveurs intenses et son crémeux délectable font du Picodon un fromage incontournable. Ce fromage de chèvre originaire de...
-
Documentaire
Mauricette, flambelle, fouasse : la guerre des pains est déclarée !
Il n’y a pas que la baguette en France ! Il existe une centaine de pains régionaux. Qu’est-ce qu’un...
-
Documentaire
Norbert de Top Chef, une star aux fourneaux
« On va pas faire du chichi-ponpon comme dans les grandes cuisines où t’es avec ta pince de chirurgien...
-
Documentaire
Redécouvrez les bonbons de votre enfance
Nombreux sont les adultes qui recherchent les bonbons de leur enfance. Pourquoi n’oublie-t-on jamais un bonbon ? Rencontre gourmande avec...
-
Documentaire
Les plats typiques de la Basse-Saxe | Cuisines des terroirs
Avec de belles prises de vues et une déclinaison de nouvelles tendances culinaires, découverte des mille et une manières...
-
Documentaire
Alimentation industrielle : qu’y a-t-il vraiment dans nos assiettes ?
Depuis un certain temps, notre équipe s’est plongée dans les méandres de l’industrie alimentaire, un secteur confronté à une...
-
Documentaire
Cuisine Italienne : Pâtes – Lasagnes
Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s’agit également de la préparation utilisant ces...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site