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Route des vins – Californie du nord
San Francisco… deuxième ville de l’état de Californie avec 6 millions et demi d’habitants dans l’ensemble de l’agglomération. Comparée aux plates étendues de Los Angeles, San Francisco respire l’inattendu, le mélange, la culture, une vie grouillante, rapide, bruyante. La...
Voir la vidéoRoute des vins – L’argentine
Au pied de la Cordillère des Andes, sur fond de neiges persistantes, la prospérité de quelques villes de l’Argentine est directement liée à celle de la vigne. Introduite par les Jésuites et les Augustins entre 1536 et 1560, lors...
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Le vin orange
Son histoire remonte à plus de 8000 ans, ce n’est donc pas une simple mode comme le disent certains. Il s’agit d’un vin blanc vinifié comme du vin rouge et qui macère en grappes entières. Il se trouve désormais...
Voir la vidéoPourquoi y a-t-il un creux sous les bouteilles de vin ?
Lorsqu’on observe une bouteille de vin, un détail saute souvent aux yeux, surtout chez les amateurs les plus attentifs : ce fameux creux situé à la base de la bouteille, qu’on appelle aussi le « cul » ou « piqûre » de la...
Écouter le podcast4 infos insolites sur le vin rouge
Le vin rouge, boisson millénaire aux multiples facettes, ne cesse de surprendre au-delà de son goût et de ses arômes. Derrière chaque verre se cachent des anecdotes étonnantes, des découvertes scientifiques et des innovations inattendues. Voici quatre faits insolites...
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