Les cochons ne naissent pas roses par hasard : leur couleur résulte d’un mélange de facteurs génétiques, biologiques et sélectifs liés à l’élevage. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les porcs ne sont pas tous naturellement roses ; cette teinte est surtout visible chez certaines races domestiques, comme le célèbre Large White, dont la pigmentation claire a été privilégiée au fil du temps.