Sur la route des vacances, il y avait les relais. Des maisons de famille, des chefs légendaires, Troisgros et les autres, des plats inoubliables. Ce documentaire raconte la grande histoire de la Nationale 7 à travers ceux qui ont fait vivre ses plus belles tables. Un récit de transmission, de gastronomie, de mémoire collective.

Réalisation : Marie-Pierre Farkas