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Le reporter part à la découverte d’une des meilleures cuisines du Moyen-Orient, celle du Liban. Il découvre d’abord les endroits gourmands de Beyrouth. Puis, cap sur la vallée de la Bekaa, le grenier du pays, pour tout savoir sur la fabrication du plus vieil aliment au monde, le boulgour. Après un détour à Tripoli, la capitale des baklavas, le périple s’achève à Saïda, un des plus vieux ports au monde.