Apprenez à cuisiner du cabillaud aux moules et aux huîtres.
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Les pâtes ! Elles ont conquis toutes les cuisines du monde. Mais sont-elles vraiment originaires d’Italie ? De la Chine...
Le Bio se voit voler la vedette par un nouvel arrivant
Les terres précieuses de Reims pour faire sauter le bouchon
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Les chefs locaux font découvrir leur spécialité à Kristen Kish, mais la jeune cheffe a d’autres idées pour créer...
La vinaigrette est un classique des sauces froides, indispensable pour rehausser le goût des salades. Si une vinaigrette traditionnelle...
A quoi sert la forme des pâtes ? Il existe plus de 400 modèles en Italie. Chaque pâte est...
Ces bretons détiennent une précieuse recette ancestrale
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Les truffes, ces champignons souterrains mystérieux et aromatiques, sont souvent considérées comme un mets de luxe. Leur prix élevé...
Alain Passard, un armoricain à Paris, a su cultiver ce savoir faire et cette modestie des artisans discrets qui...
L’édition 2019 du guide Michelin a provoqué un mini-séisme dans le monde feutré de la gastronomie française, avec les...
Popularisée dans les années 50, la sucette revient à la mode ! Des recettes naturelles et bonnes pour la...
La région regroupe des vignobles qui font partie des plus anciens de France. Ces derniers ont longtemps vécu sous...
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Food trucks. Depuis un an, un concept américain a gagné les rues de Paris : les Food-Trucks. Des camions...
Au départ, le hamburger était un sandwich de fast food, populaire et bon marché. Il a aujourd’hui passé les...
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