Apprenez à cuisiner du cabillaud aux moules et aux huîtres.
Documentaire
Le cabillaud aux moules et aux huîtres
YouTube
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Recettes aux bonbons
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
A découvrir aussi
-
DocumentaireSon concept de soupe fraîche anti-gaspillage fait l’unanimité
Les plus belles courges d’Estelle ne sont pas ses préférées
-
Documentaire
Aude participe au concours du meilleur burger de France
On déploie le tapis rouge pour les burgers de Rennes
-
Documentaire
Produits bios de supermarchés, peut-on leur faire confiance ?
Les Français n’ont jamais consommé autant de produits bio : deux fois plus qu’il y a quatre ans !...
-
Article
Artisanales ou industrielles : quelques conseils pour distinguer vos pâtisseries
Dans le monde de la pâtisserie, il est parfois difficile de faire la distinction entre les créations artisanales et...
-
Conférence
Bière et vieillissement
Oublier des bouteilles de bière dans sa cave, cela arrive. En acheter pour les conserver, comme on le ferait...
-
Documentaire
A la cantine, on mange bien !
C’est un moment redouté par des millions d’élèves chaque jour, le repas à la cantine. Des initiatives locales ont...
-
Article
Quels aliments éviter de réchauffer au micro-ondes pour préserver leur qualité ?
Lorsqu’il s’agit de réchauffer des aliments, le micro-ondes est souvent l’outil de prédilection en raison de sa commodité et...
-
Article
Quels sont les cocktails à boire pour une soirée mondaine ?
Les cocktails sont au cœur de toute soirée mondaine réussie, ajoutant une touche d’élégance et de convivialité à vos...
-
Documentaire
La crevette de Saint-Gilles-Croix-De-Vie
Dans l’eau elle reste toujours discrète, mais à table on ne voit qu’elle dans son habit rutilant. Chaque année...
-
Documentaire
Restaurant : dans l’enfer des cuisines
Cauchemar dans les coulisses des restaurants… L’omerta qui règne depuis des décennies dans la profession de cuisinier commence à...
-
Documentaire
La folie des tacos
Il déferle en France depuis quelques années. Les jeunes en raffolent. Et ô surprise, Il est en train de...
-
Documentaire
Ce poison qu’on retrouve dans toute notre alimentation !
La face cachée de l’huile de palme…
-
Conférence
Manger et cuisiner intuitivement : une autre approche de l’alimentation
Manger et cuisiner intuitivement représente une approche fascinante de l’alimentation qui va au-delà des régimes et des règles diététiques...
-
Documentaire
Une journée avec Jean-François Piège
« Visites privées » a passé une journée entière avec le grand Chef Jean-Francois Piège. Une occasion unique de...
-
Documentaire
Viandes Halal : bon marché et meilleurs ?
Aujourd’hui, on en trouve de plus en plus et pas seulement dans les boucheries musulmanes de quartier. Pourquoi un...
-
Documentaire
Carnets d’Amérique – PopCorn, citrouille et American Pie
Immigration et Etats-Unis ne font qu’un. La gastronomie américaine en est le reflet. Plus que ça, elle est même...
-
Documentaire
Quand le roquefort s’attaque aux chinois
Xavier parcours le monde avec du moisi. Face à lui, des consommateurs curieux, parfois réticents, découvrent un goût puissant,...
-
Documentaire
L’Europe mise en bouteilles – La vodka polonaise
Si la vodka est l’indétrônable boisson nationale polonaise, il existe différentes façons de la préparer. Sur la Baltique, elle...
-
Article
La Saxe | Cuisines des terroirs
Entre rusticité et raffinement, découverte des plats emblématiques de la cuisine saxonne. Au menu : « Getzen », un plat copieux à...
-
Article
Pourquoi le chocolat blanchit ?
Le chocolat qui blanchit, phénomène connu sous le nom de « blanchiment », intrigue souvent les amateurs de chocolat. Ce changement...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les-docus.com - Plan du site