Malgré toute son expérience, c’est la première fois que Big Moe Cason goûte du piranha, et il est surpris par les saveurs.
Documentaire
En Amérique du Sud, on peut manger du piranha grillé au feu de bois
Pour aller plus loin
Poissons de mer et de pêche (nvelle éd): Europe occidentale
Poissons, coquillages et crustacés
Poulpes, seiches, calmars: Mythes et gastronomie
Guide pratique de gastronomie familiale: L'art et le plaisir pour la santé
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