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Ce docu n'a pas de note La Louisiane a rendez vous avec Sophie. Elle découvrira le pays cajun, explorera le bayou. Puis direction la Nouvelle Orléans avec sa cuisine cajun et son jazz. Nous verrons les conséquences du passage de Katrina. Sophie ira à Bâton Rouge dans un campus et elle finira en faisant la fête avec la parade d’Halloween.