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Louisiane : les écrevisses cajun
Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Le boiled crawfish, la revanche cajun de l’écrevisse – Le goût du pays : Adrian, une Louisianaise à Paris. Le boiled crawfish, la revanche cajun...
Voir la vidéoÉchappées belles – Louisiane : le sud des Etats-Unis
La Louisiane a rendez vous avec Sophie. Elle découvrira le pays cajun, explorera le bayou. Puis direction la Nouvelle Orléans avec sa cuisine cajun et son jazz. Nous verrons les conséquences du passage de Katrina. Sophie ira à Bâton...
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