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Purées déshydratées : que contiennent-elles vraiment ?
Envie de purée mais la flemme d’éplucher des pommes de terre ? Heureusement que la purée en flocons existe ! Depuis sa commercialisation en France en 1963, tout le monde a déjà ouvert ce petit sachet argenté pour gagner du temps....
Voir la vidéoRégalez toute la famille avec vos empluchures !
La nouvelle coqueluches de tous les gastronomes… Un documentaire de Violaine Molinaro.
Voir la vidéoLe concours de cuisine moyenâgeuse
Comment faire fondre du chocolat ?
Faire fondre du chocolat semble être une tâche simple au premier abord. Pourtant, lorsqu’on s’y attarde, on se rend compte qu’il existe plusieurs méthodes, chacune ayant ses avantages, ses subtilités et ses pièges. Du bain-marie à la fonte au...
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Arnaque, le poulet qu’on ose vous vendre
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