La Mère de Famille, confiserie traditionnelle depuis 1761
La Mère de Famille, confiserie traditionnelle depuis 1761
Les coupes de fruits découpés, notamment mangue et ananas, font un malheur dans les supermarchés. Comment sont elles préparées, qui…
Dans cette conférence TEDx enregistrée à l’Université Paris-Dauphine, le chef cuisinier de renom Thierry Marx partage une réflexion profonde sur…
Haute couture, littérature, art de vivre : la France c’est le chic du chic pour les Chinois. Dans l’Empire du Milieu,…
Différentes recettes du monde !
Chaque année, 10 millions de poulets sont consommés dans notre pays. Le poulet est partout (cantines scolaires, restaurants, supermarchés…) et…
Le piment intrigue autant qu’il enflamme. Consommé aux quatre coins du globe pour relever nos plats, ce fruit possède des…
La ferme Barroud de Leysin, c’est une longue histoire familiale. Mais Yves – grand voyageur baroudeur et qui n’aime rien…
Fini les cocktails ringards! Depuis quelques années, les mixologistes inventent des recettes de plus en plus surprenantes. Betteraves, romarin et…
Pour manger mieux, plus frais, plus sain, et pour limiter les intermédiaires, de plus en plus de Français retournent, chaque…
Comment lutter contre le gâchis alimentaire, si l’exemple ne vient pas d’en haut ? David Gross a déclaré la guerre…
Face à l’augmentation constante du coût de la vie, nourrir sa famille sainement tout en préservant son portefeuille relève parfois…
L’été est une saison propice aux repas légers et frais, où les salades occupent souvent une place de choix. Parmi…
Le câprier, l’une des plus anciennes plantes cultivées du bassin méditerranéen, est très répandu dans le sud de l’Italie. On…
Vous buvez sans doute du café, peut-être aussi du déca. On le sait rarement, mais le café et la caféine…
Le beurre Bordier agrémente les plus grande tables de France. Ce beurre d’exception, produit à Saint-Malo a été inventé par…
Il plait au moins autant aux enfants quaux parents, le poulet rôti est le plat familial par excellence. La volaille…
« Tout à volonté », une expression qui fait vendre. Au quatre coins de la France les buffets à volonté se multiplient.…
La mission de la cheffe espagnole Maria José Martinez n’est pas des moindres : sauver les abeilles de l’extinction. Sa…
Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités…
Du haut de ses immenses falaises le détroit du Pas de Calais collectionne les superlatifs ! Ce minuscule bras de…
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