Dans le vaste univers de la pâtisserie, une création qui mérite attention et appréciation est le Blechkuchen. Cette spécialité allemande, également connue sous le nom de gâteau à la plaque, charme les papilles avec sa texture délicate et ses...
Voir la vidéoPlus de 30% des foyers français sont aujourd’hui équipés d’une machine à expresso. A capsules ou à dosettes souples, colorées ou design, elles se vendent comme des petits pains. Les dosettes utilisées sont un juteux business pour les industriels...
Voir la vidéoBonne pour la santé, la noisette se déguste de l’entrée au dessert. Sans elle, pas de praline ni de pâte à tartiner. Vous découvrirez même le championnat du monde du cracher de noisette ! Un documentaire de Florent Quet.
Voir la vidéoC’est un fromage qui a traversé les Alpes pour s’inviter dans nos assiettes : la mozzarella. Son goût frais et sa texture crémeuse en ont fait un des fromages préférés des Français. Comment choisir une mozzarella de qualité ?...
Voir la vidéoDans la quête de la santé et du bien-être, l’orthorexie émerge comme une préoccupation croissante. Cette tendance se caractérise par une obsession de consommer des aliments considérés comme sains, au point où cela peut devenir préjudiciable pour la santé....
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