Bonne pour la santé, la noisette se déguste de l’entrée au dessert. Sans elle, pas de praline ni de pâte à tartiner. Vous découvrirez même le championnat du monde du cracher de noisette ! Un documentaire de Florent Quet.
Bonne pour la santé, la noisette se déguste de l’entrée au dessert. Sans elle, pas de praline ni de pâte à tartiner. Vous découvrirez même le championnat du monde du cracher de noisette ! Un documentaire de Florent Quet.
Les friteuses à air, souvent saluées pour leur capacité à préparer des plats croustillants avec beaucoup moins d’huile que les…
Retour sur l’histoire de la maison Ladurée, qui fabrique des macarons depuis 1862. Petit par la taille, mais devenu grand…
Le salon du chocolat est un paradis pour tout gourmand qui se respecte. Partez à la découverte de cet appétissant…
Le chocolat, ce plaisir universel qui traverse les cultures et les époques, cache derrière sa douceur une histoire et des…
Il a de beaux jours devant lui. La France est son deuxième plus gros consommateur en Europe après l’Angleterre. En…
Partez à la découverte du célèbre marché de Brive-la-Gaillarde, le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de champignons. Un documentaire…
Retour sur la fabuleuse et étonnante histoire du champignon de Paris. Moins noble que la truffe, ce mets ne manque…
La truffe est le champignon le plus prisé. Laura Sahin est partie à la découverte de ce fleuron de notre…
« Big Apple » comme on la surnomme, exige un robuste appétit pour être croquée à pleines dents ! Car…
« Prenez et mangez-en tous, ceci est mon corps » dixit Jésus-Christ dans l’Évangile, en parlant de l’hostie. Ce produit…
Le poulet rôti est l’un des plats emblématique de la cuisine traditionnelle, le rituel du week-end pour de nombreuses familles……
Le koulibiac, mets traditionnel d’origine russe, est une véritable ode à la richesse culinaire de l’Europe de l’Est. Traditionnellement composé…
En Inde, ces racines oranges sont très convoitées
Aujourd’hui, on en trouve de plus en plus et pas seulement dans les boucheries musulmanes de quartier. Pourquoi un tel…
Ce documentaire retrace l’histoire du Cognac et des États Unis à travers la découverte de ce savoir-faire français mal perçu…
Des millions de Français se convertissent au bio. Un marché en pleine croissance, que la grande distribution investit de plus…
Le chocolat qui blanchit, phénomène connu sous le nom de « blanchiment », intrigue souvent les amateurs de chocolat. Ce changement d’aspect,…
Pour se simplifier la vie, de plus en plus de familles ont recours à la livraison de paniers d’ingrédients frais…
Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Le gumbo de Louisiane, le…
La vallée de Sonoma, considérée comme faisant partie de la province de Californie, se trouve au nord de San Francisco,…
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site