La nutrition et la perte de poids sont d’une complexité écommemeugante qui dépasse parfois notre compréhension. Il y a autant d’instructions diététiques qu’il y a d’individus sur terre et c’est ce qui rend le sujet si délicat à aborder....
Lire l'articleDe plus en plus de Français choisissent de bannir certains aliments de leur assiette. Pour quelles raisons et avec quelles conséquences ? Les régimes restrictifs sont-ils réellement bénéfiques pour la santé ? Intolérants au gluten ou aux produits laitiers,...
Voir la vidéoLe régime cétogène, souvent abrégé en régime « keto », représente bien plus qu’une simple mode alimentaire. C’est un véritable changement de paradigme dans la manière dont le corps utilise ses ressources énergétiques. Historiquement, ce régime a été développé dans les...
Lire l'articleLes Français sont de plus en plus nombreux à vouloir manger «sans» : sans sucre, sans gras, sans viande mais aussi désormais sans gluten ou sans lactose. Une réaction à l’industrialisation croissante de l’alimentation, sans cesse ébranlée par les...
Voir la vidéoSans gluten, sans lactose, sans viande, sans sucre, detox… C’est un nouveau phénomène qui ne cesse de progresser. Pour des raisons médicales ou par effet de mode, de plus en plus de Français s’astreignent à un régime alimentaire restrictif...
Voir la vidéoObésité, diabète, cancer, problèmes dentaires : le sucre est un poison, et nul ne l’ignore… « Complément d’enquête » raconte comment sa dictature s’est imposée dans notre alimentation. Pourquoi les multinationales de l’agroalimentaire en injectent-elle autant dans leurs plats ? Au...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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