Tous les documentaires "alimentation" et articles (page 28)
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Est-il sain de consommer du tofu quotidiennement ?
Le tofu, souvent surnommé le « fromage de soja », est un aliment de base dans de nombreuses cultures asiatiques et gagne en popularité dans le monde entier. Sa polyvalence et ses bénéfices nutritionnels en font un choix attrayant pour ceux...
Lire l'articleDes aliments qui vous feront suer en un rien de temps
Lorsque l’on parle de transpirer, la première chose qui vient à l’esprit est souvent l’exercice physique. Cependant, il existe des aliments qui peuvent également déclencher une sudation plus ou moins intense. Ces aliments, souvent épicés ou chauds, stimulent le...
Lire l'articleBio et local
Dans son discours aux Etats Généraux de l’alimentation le 22 octobre 2017, Emmanuel Macron a réaffirmé l’engagement d’atteindre 50 % de produits bio ou locaux en restauration collective d’ici à 2022. Un objectif qui permettra, selon le Président de...
Voir la vidéoPoulet fermier VS industriel : Ce qui se cache dans vos assiettes
Les coulisses de la production de poulet révèlent un contraste saisissant entre l’élevage traditionnel et les méthodes intensives. Poulet de Bresse, Label Rouge ou viande industrielle séparée mécaniquement : découvrez ce qui se cache réellement dans vos assiettes. Entre...
Voir la vidéoCe qu’on mange vraiment : des poissons nourris aux ordures
Tout le monde s’entend pour dire que le poisson est sain. En 40 ans, sa consommation mondiale a doublé. Chaque année, le marché a besoin de trouver plus de poissons et de nouveaux modes de production. D’où vient le...
Voir la vidéoApprendre à manger sainement dès l’enfance
On mange avant tout pour subvenir à nos besoins physiologiques, pour être rassasié. Alors comment expliquer que le comportement alimentaire diffère tant d’une personne à l’autre ? Pourquoi est-il déterminé avant même la naissance et quelle influence exerce-t-il sur...
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