Archives des ressources (page 473)
Les techniques des serveurs pour alourdir l’addition
En temps de crise, au restaurant, les Français font de plus en plus attention à l’addition. Et pour les pousser à consommer plus, les restaurateurs ne manquent pas d’imagination, des techniques de vente qui sont apprises en formation et...
Voir la vidéoIvresse express, du fun au drame
Un panorama édifiant sur l’alcoolisation des 15-25 ans : coma éthylique lors de fêtes villageoises, dégustations à la maison et tourisme de la cuite en Espagne. Témoignages d’anciens dépendants, chiffres d’urgence et initiatives de prévention se succèdent pour comprendre...
Voir la vidéoCornichon, les secrets du condiment préféré des Français
Les Français raffolent des cornichons, ces concombres cueillis avant maturité, et pourtant il n’en a pas toujours été ainsi. Le petit cornichon vinaigré aurait été façonné par un géant de l’agroalimentaire. L’Inde est un des principaux producteurs.
Voir la vidéoDans l’intimité de Léa Seydoux
Une arme nouvelle pour Napoléon. Les obusiers du colonel de Villantroys
Napoléon, toujours en quête d’innovations décisives pour ses campagnes, trouva en la conception de Villantroys une véritable percée technologique.
Voir la vidéoLa vie quotidienne des Français sous l’occupation
En 1940, la France est occupée par les troupes allemandes : « La convention d’armistice qui fixe les règles d’occupation est à géométrie variable L’emprise n’est pas seulement militaire : elle est administrative et économique » nous dit Bénédicte Vergez-Chaignon. Peut-on...
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