Dans les coulisses de l’ouverture de l’hôtel One & Only à Dubaï. Pendant 6 mois nos équipes ont suivi la construction de l’hôtel jusqu’à la soirée d’inauguration. De son directeur au recrutement des 400 employés, jusqu’aux cuisines où le Chef Yannick Alléno choisit de s’occuper des 3 restaurants de l’hôtel. Plongez dans l’un des plus beaux hôtels des Emirats Arabes unis. Réalisateur : Rémi Delescluse.