Chef Anto est en mer avec Alice, 31 ans, patron-pêcheur à Saint-Jean-Luz, et Stéphane, le compagnon d’Alice. Alice savoure la liberté de pratiquer son métier dans un cadre unique. Mais elle reconnaît que cette vie peut être exigeante et qu’elle présente de nombreux aléas. Alice réserve une partie du poisson pour la guinguette d’Erromardie tenue par Nathalie, une amie de la famille et Anto va pouvoir cuisiner un incontournable de sa carte : le merlu à l’espagnole