Ce burger a envoyé un client en soins intensifs pendant trois jours. Un reportage de Sarah Lecoq.
Comment est fabriquée la nourriture de demain, le steak végétal.
Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
Pour les amateurs, c’est la garantie de pouvoir consommer des jus gorgés de vitamines, moins sucrés et bien plus...
Philippe Ligron est un enfant de Lunel, petite ville de Camargue où, entre amis, on se « quiche » très fort,...
Ici, on ne rigole pas avec les gnocchis !
Croqueurs de criquets, gobeurs d’araignées, mangeurs de blattes, dévoreurs de fourmis. Du Pérou à l’Indonésie, de l’Ouganda à la...
C’est un fromage qui a traversé les Alpes pour s’inviter dans nos assiettes : la mozzarella. Son goût frais...
Escapade culinaire dans le Frioul, à l’extrême nord de l’Italie, réputé pour son savoureux jambon sec, le « prosciutto di...
Et vous, achèteriez-vous des légumes biscornus ?
Dans l’hexagone, rares sont les villes où l’on ne trouverait pas un ou plusieurs restaurants italiens, pas un arrondissement...
200 g de beurre salé, 200 de sucre, 300 g de pates à pain. Autant d’ingrédients politiquement incorrects sur...
Histoire de l’alimentation : L’accroissement considérable des populations urbaines au XIX siècle a bouleversé le monde traditionnel de l’alimentation:...
Les chaînes de restauration rapide n’ont plus l’exclusivité sur le hamburger : on le trouve aujourd’hui à la carte de...
Il y a un an, nous vous parlions de la galette des rois. Un téléspectateur du Sud de la...
Des merveilles à voir et à déguster, la pâtisserie est pour certains une passion dévorante. Des chefs pâtissiers qui...
La consommation de viande de cheval en France a augmenté de 15% en dépit du récent scandale alimentaire autour...
Naguère assimilées à un plat de cantine peu appétissant, les lentilles véritable mine d’or reviennent en force dans les...
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