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Le monde des chasseurs d’épices
Derrière le poivre, le curry ou le piment se cache un monde fascinant. Ce documentaire explore l’univers des épices et condiments, de leurs origines lointaines à leur place dans nos assiettes. Un voyage sensoriel et culturel à ne pas...
Voir la vidéoProduits décaféinés, que valent-ils exactement
Vous buvez sans doute du café, peut-être aussi du déca. On le sait rarement, mais le café et la caféine ont de nombreux effets positifs sur notre organisme. Alors que penser du décaféiné ? Est-il aussi bon pour la...
Voir la vidéoRoute des vins – Savoie – Jura
Les vins du Jura ne datent pas d’hier ! En effet, ils sont cités par Pline le Jeune dès l’an 80 de notre ère. Ce dernier parle de « ce raisin célèbre du Viennois dont s’est enrichie la Séquanie...
Voir la vidéoTerre de Goût – Une matelote sur le Rhin
Composée de plusieurs espèces de poissons d’eau douce, la matelote est cuite au vin blanc d’Alsace et servie avec des pâtes et une sauce à la crème fraîche.
Voir la vidéoChampignons : les astuces pour se régaler sans se ruiner
Achetez des champignons en saison, champignons de culture, champignons en vrac. Voici quelques astuces pour profiter des champignons sans se ruiner.
Voir la vidéoCet homme est le meilleur maraicher de France
On le surnomme « le grand maitre des légumes de l’empire du soleil levant », pourtant ce n’est pas au Japon qu’Asafumi Yamashita cultive ses légumes mais dans les Yvelines. Les légumes de son potager trois étoiles s’arrachent à prix d’or :...
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